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Manejo de pasturas en inviernoHabiendo realizado los pastoreos bien controlados durante el otoño, hay mayor probabilidad de que la pastura tenga buena disponibilidad de forraje en invierno. El crecimiento de las pasturas en esta época, es mínimo. El rebrote después de un pastoreo varía de cuerdo a la región. Por ejemplo, para una zona con una temperatura media de 8º C el rebrote de las pasturas puede demorar entre 70 a 90 días.
Las gramíneas tienen muy poco macollaje, producen pocas hojas y de menor tamaño. Se van consumiendo las reservas por un incremento en la respiración. Hay un marcado desarrollo radicular.
El estado de la alfalfa varía de acuerdo al grupo de reposo invernal. Las que son intermedias, están en latencia y su actividad sólo se limita a la respiración. Las variedades sin reposo, tienen un crecimiento lento, y pueden verse afectada por las enfermedades de hoja y las heladas.
En esta época el manejo hay que hacerlo en función de la gramínea. Si la mezcla contiene una variedad de alfalfa sin reposo invernal, ésta va a sufrir un efecto de sobrepastoreo, es decir se la va a pastorear cuando la planta todavía no está lista. Además, hay que tener cuidado con el empaste. Este tipo de mezcla es un problema para manejarlo bien.
La altura de la pastura para entrar a pastorear no debería superar los 20 cm, ya que en la medida que avanza el crecimiento de la planta, los azúcares solubles de las hojas – que le dan resistencia al frío – se convierten en insolubles, que son más sensibles a las heladas.
Es un período en el que normalmente falta pasto, por lo que siempre hay que regular el ritmo de pastoreo de las parcelas. Como el rebrote es más lento, se puede prolongar la estadía en la parcela, de acuerdo a la zona, puede ser de hasta 10 días, sin pastorear rebrote.
Para manejar en forma eficiente el pasto, es recomendable entrar con los animales en la parcela una vez que se levante la helada. El daño del pisoteo con helada es mayor. En suelos húmedos, el pisoteo provoca daños importantes.
El pastoreo debe ser controlado de manera que haya una buena penetración de la luz del sol, que favorecerá el macollaje, y además |
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