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¿Por qué dar descanso otoñal a la alfalfa?El descanso otoñal sirve para que la planta recupere y acumule sustancias de reservas en la raíz y corona. Estas reservas serán utilizadas durante el otoño e invierno, período en el cual las plantas no llegan a reponer la cantidad de sustancias de reservas que consumen. Es fundamental para acumular reservas en la raíz y entrar de esta manera al invierno. Con esto logramos mantener el stand de plantas fuertes y la producción del alfalfar. Hay que tener presente que la alfalfa consume entre un 20 a 30 % de las sustancias de reserva durante el otoño; un 40 a 50 % durante el invierno y necesita un 20 a 30 % para la explosión de pasto de primavera.
Evolución del contenido de reservas en la raíz de alfalfa durante el invierno
 El gráfico muestra la diferencia que hay en la evolución de las sustancias de reserva durante el invierno. Cuando se le da descanso a las pasturas – si bien hay consumo de reservas durante el invierno – llega con buen nivel de reservas para el rebrote de la salida de invierno o principios de primavera. Mientras que en la alfalfa sin descanso el nivel de reservas en invierno es mínimo y cuando llega el momento de crecer, la planta se encuentra sin reservas suficientes. Por otra parte, las plantas con pocas reservas están debilitadas y son más sensibles a las condiciones adversas y plagas.
Las alfalfas nuevas – de primer o segundo año – tienden a ser menos susceptibles a los daños causados por las heladas. En general, en los alfalfares de tres años o más, se observan más daños. |
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