¿Cómo actúa el azufre?
El azufre interviene en la síntesis de proteína y mejora la eficiencia del uso de fósforo. Las deficiencias se dan con mayor probabilidad en suelos arenosos y a partir del segundo año muestran mayor intensidad. La alfalfa requiere suelos con 15 a 20 ppm de azufre.
Planta de la izquierda con deficiencia de azufre
La deficiencia se ve en las hojas superiores que presentan un color amarillento y ante carencias severas se extiende a toda la planta. Puede confundirse con la falta de nitrógeno, pero ésta comienza por las hojas inferiores.