¿Cómo se logra la máxima calidad de la alfalfa?

1) Elegir la variedad adecuada. No todas las variedades de alfalfa tienen la misma estructura de planta. Hay muchas que son puro tallo y poca hoja. En cambio hay otras que tienen hojas desde arriba a abajo. Las hojas son un componente importante de la producción y de la calidad. El 90 % de las vitaminas está en las hojas.

 

Por otra parte, hay variedades más susceptibles que otras a enfermedades de hoja. Cuando estas enfermedades atacan las hojas se empiezan a manchar, luego se secan y por último se caen, por lo que la pastura pierde calidad.

 

2) El momento de corte o pastoreo. Cuando se pastorea entre botón floral y 10% de floración se logra el equilibrio entre cantidad y calidad de pasto.

 

La alfalfa tiene un excelente contenido de minerales y la mayor concentración se da cuando la alfalfa está entre botón floral y 10% de floración. Es importante en el aporte de calcio, fósforo, magnesio y azufre.

 

^ Subir