Calidad del agua
Como la mayoría de los cultivos, cuando se riega la alfalfa se consiguen incrementos de rendimiento. Esto puede verse significativamente afectado por la calidad del agua de riego. La presencia de sales minerales disueltas en el agua, pueden resultar en un incremento en el nivel de energía requerida por las plantas para remover las sales de los poros del suelo.
Aguas con un contenido salino de hasta 0,50 gramos por litro se pueden utilizadar en casi todos los casos. Si el contenido salino es superior - hasta 2,5 gramos por litro - sólo se podrán regar suelos con muy buena permeabilidad y se deben usar cultivos con buena tolerancia a la salinidad. Aguas con contenido salino superior a 2,5 gramos por litro no sirven para el riego.

Algunos cultivos son más afectados que otros por los problemas de salinidad. La alfalfa está catalogada como moderadamente sensible a la salinidad (Salado* es una variedad que se comporta bien en condiciones de suelos salinos). Hay una reducción de rendimiento cuando en el extracto de suelo saturado se mide una conductividad eléctrica de 2 mmho/cm. Esto generalmente corresponde a riego con agua con una conductividad eléctrica de 1,3 mmho/cm. Más allá de este nivel, el rendimiento relativo es reducido por aproximadamente 7% por cada 1 mmho/cm de incremento en la conductividad, llevando a rendimiento cero cuando la conductividad del extracto alcanza cerca de 16 mmho/cm.
El otro aspecto a considerar del agua es la peligrosidad sódica la cual se expresa por el índice RAS, que indica la relación entre el contenido de sodio, calcio y magnesio en el agua y señala si es apta para riego o si puede aumentar el sodio en el suelo, a niveles que perjudique a los cultivos.
En el caso de la alfalfa, es tolerante a los efectos tóxicos del sodio en el suelo y el agua. También tolera el boro en el agua de riego, no se observan efectos tóxicos visibles con contenidos menores a 3 mg/l.
Por otra parte, la salinidad afecta a la nodulación de la alfalfa. El número de nódulos, el tamaño y el peso fueron reducidos cuando se la regó con agua moderadamente salina. Además el rendimiento de forraje también se redujo. El agua salina causó más disminución de producción en la alfalfa sin inocular que en la inoculada.
* Salado es una variedad sin reposo invernal (grupo 9) de America’s Alfalfa, www.americasalfalfa.com